噂のダイニング-5th October

こんにちはPEYANGです。

今日も食卓模様をお届けしていきます。

今日の食卓は豪華そうに見えてそんなでもないです。

メニューは茹で餅と卵と海苔のお吸い物、もやしのカレー炒め、柿、リンゴ(王林)です。

家はガスコンロではないのである程度餅を温めてから熱湯に投入という方法をとってみました。しかし温めすぎて解け始めてきてしまったので少し失敗です。タレは醤油と砂糖醤油です。

もやしのカレー炒めは少し日が経ってしまったもやしがある時には定番のメニューです。次にこれが出てきた時にはもやしを置きすぎたんだなと思ってください(笑)

柿とリンゴです。リンゴはどの都道府県でも同じ品種が売られていそうですが柿ほど場所によって品種が違うフルーツはないと思います。例えばこの柿は切った表面は黒ですが。出身の新潟市では切り口はオレンジで種がありません。(平核無:八珍柿ともいう)他の地域には細長い筆柿や大きい富有柿など場所ごとに色々な種類の柿があります。全種類の柿を食べてみたいです。

さて今日はこの辺で。

 

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