噂のダイニング-4th October

こんにちは

今日も今日とてPEYANGの食卓をお届けしていきます。

今日はステーキです。PEYANGが急にお金持ちになったわけではありません。

これも実家から送られてきた荷物に入っていたものです。

メニューはご飯、キャベツの味噌汁、サーロインステーキ、キノコ(シメジ・エノキ)と玉ねぎの油いためです。

PEYANGは全国にいる大学生の中でも料理はかなりやる気のある一人だとは思いますがそれでも実家からの荷物はありがたいです。

ステーキと言えば肉の焼き方は皆さんどれくらいがお好きですか?

私はミディアム・レアが好きです。よくしゃぶしゃぶやステーキで「肉はよく火を通さなければいけない。」という人がいますが私は火をそれだとおいしさが半減してしまう気がします。寄生虫や病原体への感染を恐れてのことでしょうが、牛肉の場合はあまりないのではないかと思います。現に実家でも同じ焼き方をしていましたが一度も何かに感染したことはありませんし。

カレーライスの食べ方といい肉の焼き方といい人それぞれなので否定はしませんが、まぁなんだかんだ言って本人が一番おいしいと思った食べ方が一番おいしいのでしょうね。

コメント